El 1896 l’Ajuntament de Terrassa decideix construir un edifici per traslladar el mercat que, des de l’edat mitjana, es fa a la Plaça Vella. En un primer moment, l’encarregat de dissenyar el mercat és l’arquitecte municipal de Antoni Pasqual i Carretero. Tanmateix, a partir del 1906 va ser substituït per Melcior Vinyals. El nom de l’edifici prové de la commemoració del centenari de la Guerra de la Independència l’any 1908. De fet, hi ha una placa que posa “1808 homenatge a Sagrera Vinyals Viver i altres ciutadans que se sacrificaren per la independència de la pàtria. Terrassa, en el primer centenari 1908".
De grans dimensions, el Mercat de la Independència consta de tres naus obertes que donen com a resultat un edifici de planta triangular. A la confluència de les naus, s’aixeca una lluerna rectangular que sobresurt. Les portes d’accés tenen elements decoratius fets amb ferro forjat, on es pot veure l’escut de la ciutat.
Destaca la seva estructura metàl·lica, la més gran de l’arquitectura terrassenca, formada per 50 columnes de ferro fos que sosté una coberta de 4.000 claraboies de vidre. D’aquesta manera, s’afavoreix l’entrada de llum natural. Per aquesta estructura de ferro, va ser considerat com una obra d’art i de caràcter innovador. A partir de la construcció del Mercat de la Independència, el ferro deixa de ser un element decoratiu i esdevé un material constructiu. Actualment, l’edifici segueix mantenint el seu ús.
